伏天到 盛夏始——如何健康过三伏

伏天到 盛夏始

此时是一年中最热的“三伏天”

养生保健尤为重要

如何健康过三伏？

饮食

忌辛辣油腻

可多吃豆芽、扁豆、冬瓜、苦瓜等有助于清热泻火利湿的食物。

少食含糖饮料

夏季出汗多，宜多饮水，可喝茶水、绿豆汤或酸梅汤等消暑除烦。

忌贪凉

尽量不吃或少吃生冷食物，如雪糕、冰镇饮料等，以免损伤脾胃。

起居

忌暴晒

大家外出要做好防晒措施，涂抹防晒霜，戴好帽子。

忌劳累

《内经》所说：“夏三月，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒”，夏季天地之气已经完全交会，万物开始开花结实。人应当晚睡早起，情绪平和不躁。

夏日酸梅汤

材料

水 2~3升

乌梅 30~50g

山楂 30~50g

甘草 2~10g

陈皮 5~10g

冰糖 适量

制作步骤

准备材料：将上述材料洗净备用。

浸泡材料：将乌梅、山楂等主料放入大锅中，加入足够的水浸泡30分钟左右，以便更好地释放味道。

煮制：大火煮开后转小火慢炖，时间约30分钟至1小时，具体时间可根据个人喜好和材料的软烂程度调整。期间可适时搅拌，以免粘锅。

调味：待汤汁浓郁后，加入冰糖调味，搅拌至冰糖完全融化。

过滤：用漏网或纱布过滤掉汤渣，得到清澈的酸梅汤。

以上制作方法为99健康网提供